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2021.02.01 15:48

●本学の研究成果が「国産冷凍サバの高付加価値化のための実用化マニュアル」となりました

本学が代表研究機関を務めた研究グループが取り組んでいた、農研機構生研支援センター・イノベーション創出強化研究推進事業採択研究課題である「国産冷凍サバを高付加価値化するコールドチェーンの実用化技術の開発(平成29年度~平成31年度)」が終了しました。3年間の研究成果の一つである「国産冷凍サバの高付加価値化のための実用化マニュアル」がリリースされましたので、お知らせします。

 https://www.kaiyodai.ac.jp/topics/news/202012071343.html 

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