2021.02.01 15:48
●本学の研究成果が「国産冷凍サバの高付加価値化のための実用化マニュアル」となりました
本学が代表研究機関を務めた研究グループが取り組んでいた、農研機構生研支援センター・イノベーション創出強化研究推進事業採択研究課題である「国産冷凍サバを高付加価値化するコールドチェーンの実用化技術の開発（平成29年度～平成31年度）」が終了しました。3年間の研究成果の一つである「国産冷凍サバの高付加価値化のための実用化マニュアル」がリリースされましたので、お知らせします。
